Ihr Sofra Team

Dem Sofra Team von Ihrem türkischen Restaurant und Lieferservice in Alfeld ist der persönliche und offenherzige Kontakt zu seinen Gästen ein besonderes Anliegen.

„Wir freuen uns darauf Sie mit unserer mediterranen türkischen Küche verwöhnen zu dürfen.“

 

<< Und damit Sie in Zukunft auch wissen wer wir sind, können Sie uns hier mal etwas kennen lernen. >>

 


 

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Haydar Canan

Inhaber

 

„Im Herzen unserer Stadt Alfeld ein eigenes Restaurant zu führen war schon immer ein Traum von mir. Vor ein paar Jahren ist er endlich wahr geworden. Ich sehe jeden Tag mit Freude, dass mit einem tollen Team, der hohen Qualität unserer Speisen und einem frisch renovierten Restaurant viel Schönes geschaffen wurde und mit Sicherheit noch werden kann. Dabei liegt unser Fokus immer auf unseren Gästen und insbesondere darauf, wie wir sie rundum zufrieden und glücklich machen können.“

 

 

 

 

 


 

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Gülünar Özkan

Köchin

 

„Als Kind habe ich das Kochen von meiner Mutter gelernt. Dabei habe ich immer die Leidenschaft und Liebe gespürt, mit der sie die Speisen zubereitet hat. Mit dieser Leidenschaft wurde ich sehr schnell angesteckt und jetzt macht es mir großen Spaß, ihr jeden Tag nachgehen zu können. Und wenn dann mal ein kleiner Gruß und Dank an die Küche weitergegeben wird, macht es mich überglücklich.“

 

 

 

 

 

 


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Alev Altuntas

Service & Küche

„Ich arbeite nun schon seit vielen Jahren im Service und in der Küche von Sofra. Auch wenn die Tage manchmal anstrengend sind, weil uns glücklicherweise immer viele zufriedene Gäste aufsuchen, ist es schön ein Teil der positiven Entwicklung zu sein. Gerade im Service macht es großen Spaß, weil ich jeden Tag direkten Kontakt zu unseren unterschiedlichsten Gästen habe. Und zusammen mit meiner Kollegin und Freundin Zeynep macht es sowieso immer Spaß.“

 

 

 

 

 

 


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Zeynep Bozkurt

Service & Küche

 

„Ich selbst gehöre wahrscheinlich auch schon zum Inventar von Sofra. Und genau so eine tiefe Verbundenheit hat man dann auch zum Restaurant und seinen Aufgaben. Im Service bilden Alev und ich ein super Team, so dass wir uns auch schon ohne Worte verständigen könnten.“